KLUNGKUNG – Pemerintah Kabupaten Klungkung, Bali, menyatakan penyelenggaraan Festival Dewi (Desa Wisata) Klungkung Culinary merupakan ajang mempromosikan kuliner khas lokal di daerah ini.
Wakil Bupati Klungkung I Made Kasta, mengatakan seluruh rangkaian Festival Dewi Klungkung Culinary dilaksanakan di Pantai Tegal Besar, Desa Negari, Kecamatan Banjarangkan, Klungkung, pada 26-28 Agustus 2022. Karena itu, ia mengajak seluruh masyarakat untuk datang dan menikmati kuliner khas Klungkung.
“Festival Desa Wisata Klungkung diharapkan dapat mempererat hubungan seluruh desa wisata di Klungkung untuk terus bersinergi memajukan desa wisata,” katanya saat meninjau persiapan Festival Desa Wisata Klungkung di Pantai Tegal Besar, Desa Negari, Klungkung.
Dia berharap panitia dan masyarakat yang mengikuti festival tersebut dapat menciptakan situasi yang kondusif agar seluruh rangkaian acara Festival Dewi Klungkung Culinary tersebut berjalan lancar.
Sementara itu, Pejabat Fungsional Pranata Hubungan Masyarakat Bagian Protokol dan Komunikasi Pimpinan Sekretariat Kabupaten Klungkung, Ketut Suryanada menyatakan kegiatan tersebut merupakan pertama kali dilaksanakan di Klungkung yang bertujuan memperkenalkan kuliner khas masing-masing desa wisata.
Pergelaran festival ini, kata dia, dimeriahkan pertunjukan musik oleh belasan musisi kondang di Bali. Setidaknya ada 16 Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) dari masing-masing desa wisata di Klungkung yang akan ikut berpartisipasi dalam festival diberi tajuk Tegalsari Negari Energy of the Sea.
“Pokdarwis masing-masing desa wisata akan diberikan stan yang akan ditempati para anggota dengan tawaran kuliner khasnya masing-masing,” kata dia.
Menu yang akan dipamerkan dalam festival tersebut adalah khas Klungkung, yakni babi guling mek subur, babi kriuk mek sunadri, bebek goreng nyalian, lawar bebek tepi carik, betutu bakas, nila nyatyat bakas, nasi sela aan, laklak secret waterfall, lawar cumi akah, ayam srobsob, ikan bakar, sop kepala ikan, dan sate be pasih. (ant/en)
