JAKARTA – Setelah sukses menghadirkan festival kopi di Medan, Semarang, dan Bandung, Kopi Fest Indonesia 2023 mengunjungi Jakarta sebagai kota terakhir sebagai puncak gelaran. Kopi Fest Indonesia berlangsung selama 5 hari di Mall Kota Kasablanka, yakni mulai Rabu (4/10/2023) hingga Minggu (8/10/2023).
Dalam gelaran kali ini, pengunjung dapat menemukan banyak aktivitas menarik, termasuk pengalaman untuk mencicipi berbagai minuman yang unik, baik berbasis kopi maupun bahan lainnya. Para pengunjung juga dapat menonton final 2 kompetisi meracik kopi dan minuman prestisius berskala nasional hingga internasional.
“Sebagai tempat terakhir yang disambangi oleh Kopi Fest Indonesia 2023, kami akan membawakan rangkaian acara yang tak kalah seru, booth yang menarik bagi para pecinta kopi dan pengunjung umum, hingga ratusan hadiah menarik dan promo eksklusif,” jelas Jhoni Kusno, CEO dan Co- Founder dari Otten Coffee Indonesia saat konferensi pers, Rabu (4/10/2023).
Acara ini dapat merangkul seluruh kalangan, baik penikmat kopi kasual, expert, hingga pengunjung umum. “Kami membawakan sejumlah kreasi beverage terutama kopi yang otentik dari berbagai daerah di Indonesia, kami berharap turut mendapatkan insight dari masyarakat dalam mengembangkan industri kopi,” tambah Sherley Ruslie, Managing Director dari Rasa Group, Rabu (4/10/2023).
Barista meracik kopi saat Kopi Fest Indonesia 2023 di Mal Kasablanka, Jakarta, Rabu (4/10/2023). (Foto: Antara Foto/Asprilla Dwi Adha)
Kompetisi tingkat internasional yang digelar yaitu Indonesia AeroPress Championship. Kompetisi ini mempertemukan banyak kalangan, mulai dari penyeduh kopi rumahan hingga para profesional. Di Indonesia, kompetisi ini sebelumnya diselenggarakan di tahap regional dengan diikuti lebih dari 300 peserta dari seluruh penjuru Indonesia.
Para pemenang dari tiap kota tersebut dipertandingkan kembali dalam babak final di Jakarta pada 5 Oktober 2023. Pemenang dari babak ini akan dikirimkan menjadi perwakilan Indonesia di Melbourne, Australia untuk berlaga di World AeroPress Championship 2023 dan berhadapan para juara dari negara-negara lain.
Berikutnya, ada Barista Innovation Challenge, yaitu kompetisi yang menantang para barista serta home brewer untuk berinovasi menampilkan keahlian dalam meracik berbagai minuman berbasis kopi. Kompetisi ini telah berlangsung di beberapa kota, dan dilanjutkan dengan laga final yang akan dihadirkan di Jakarta.
“Seperti tahun lalu dengan diadakannya BIC, kami mengharapkan bisa mendapat varian resep cita rasa kopi yang membawa ciri khas Indonesia dan rasa yang bersaing di kancah luar negeri di BIC tahun ini,” terang Sherley.
Lebih meriah dari tahun lalu, kompetisi ini diikuti lebih dari 150 peserta, yang semuanya berasal dari daerah yang berbeda-beda. Nantinya, para juri akan melakukan penilaian secara menyeluruh hingga akhirnya mendapatkan pemenang untuk Barista Innovation Challenge 2023. Babak finalnya digelar pada 8 Oktober 2023. (en/ant)
