BANDA ACEH – Penjabat Gubernur Aceh, Achmad Marzuki membuka secara resmi Aceh Culinary Festival (ACF) 2023, Jumat (14/7/2023) malam. Dalam acara pembukaan ACF, juga diresmikan website Aceh culinary festival (www.acehculinaryfestival.com).
Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Aceh, Almuniza Kamal mengatakan, masyarakat bisa memesan menu yang disediakan di lokasi ACF melalui website tersebut. Simulasi pemesanan dipraktikkan di hadapan penjabat gubernur dan tamu undangan.
ACF akan berlangsung mulai Jumat (14/7/2023) hingga Senin (17/7/2023) di Taman Sulthanah Safiatuddin Banda Aceh. Almuniza mengatakan, ACF merupakan agenda tahunan Provinsi Aceh. Pihaknya mendorong agar Aceh menjadi sebagai salah satu destinasi wisata kuliner di Indonesia.
Penjabat Gubernur Aceh, Achmad Marzuki saat membuka secara resmi Aceh Culinary Festival (ACF) 2023, Jumat (14/7/2023) malam. (Foto: Pemprov Aceh)
Ia menyebutkan, sedikitnya ada 152 UMKM kuliner dari Aceh, provinsi di Sumatra, dan perwakilan 9 kabupaten dan kota dari pesisir barat, tengah hingga ke pesisir timur Aceh berpartisipasi pada kegiatan yang masuk dalam Event Kharisma Nusantara (KEN) Kemenparekraf.
“Muatan tradisi tetap menjadi pertunjukan utama di Aceh Culinary Festival, mulai dari prosesi adat khanduri laot, Khanduri blang, Khanduri Jeurat hingga Khanduri Naik Rayoh,” kata Almuniza Kamal.
Peserta menata rempah-rempah untuk bumbu masakan pada Aceh Culinary Festival (festival kuliner Aceh) 2023 di Banda Aceh, Aceh, Jumat (14/7/2023). Festival kuliner Aceh ini merupakan salah satu dari 110 Kharisma Event Nusantara (KEN) 2023 Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif. (Foto: Antara Foto/Irwansyah Putra)
Direktur Pengembangan SDM Ekonomi Kreatif- Deputi Bidang Sumber Daya dan Kelembagaan Kemenparekraf Fahmy Akmal, menyebutkan Aceh Culinary Festival menjadi bagian dari upaya pemulihan ekonomi nasional. “Acara yang luar biasa. pesan saya jaga dan kembangkan kearifan kuliner Aceh,” ujar dia.
Kepala Bank Indonesia Perwakilan Aceh , Rony Widijarto Purubaskoro menyebutkan, Bank Indonesia telah berkolaborasi selama dua tahun dalam acara tersebut. “Kami melihat keragaman kuliner Aceh,” ujar Rony. (en)
